Allee Bleue Pinotage 2018 Walker Bay

Detailní popis produktu

Hrozny pro toto víno byly sklizeny v chladné noci,díky tomu si hrozny zachovají svou ovocnost. Výsledkem je červená Jihoafričanka s nebývalým a komplexním vrstvením. Začíná vůní červeného a černého ovoce, které postupuje k hlubším tónům dřeva a kůže. Úžasně jemné na patře doprovázeno trochou eukalyptu, cedru, moka, bobkového listu a pepře. Robustní Pinotage, které se s věkem stává ještě měkčí. 

Potenciál úrodných svahů v údolí Franschhoek a Piekenierskloof byl objeven již v 17. století. Réva byla proto rychle vysazena v okolí Allée Bleue. Historická usedlost se nachází na úpatí majestátního pohoří Groot-Drakenstein ve vinařské oblasti Western Cape ve známé pobřežní oblasti. Vinařství bylo založeno v roce 1690 a za svůj název vděčí majestátním modrým eukalyptům, které lemují vchod do Allée Bleue. Sklep oceňovaného vinařství je doménou vinaře Van Zyl du Toit. Vinařův syn z hradu Riebeeck v Cape Swartland přišel do Allée Bleue v roce 2009, předtím ukázal své kouzlo na vyhlášeném Simonsigu ve Stellenboschi. Van Zyl du Toit využívá kapské klima a ideální půdu k vytvoření oceňovaných vín, reprezentujících jedinečný terroir. 

Pinotage, chlouba Jižní Afriky 
 
Pinotage je výsledkem vášnivého vztahu mezi francouzskými hrozny Pinot Noir a Hermitage, dnes známější jako Cinsault. Hrozna se zrodila v roce 1925 na Stellenbosch University pod bedlivým dohledem profesora Perolda. Mezitím se milované miminko stalo i přes svou tvrdohlavost pýchou Jižní Afriky. Protože s hroznem není nejjednodušší pracovat. Ale s potřebnou pozorností, omezením výnosu, pečlivou vinifikací a nezbytným odpočinkem na dubu, hrozny ukazují svou nejlepší stránku. Výsledkem je víno jako žádné jiné: plné kandovaného ovoce, koření a v lepších příkladech, jako je tento úžasný Pinotage, tónů vanilky a cedru. Díky tomu se hrozny Nového světa více než osvědčily na mezinárodní vinařské scéně. Není proto divu, že chlouba Jižní Afriky se dnes pěstuje také na Novém Zélandu, v Brazílii a ve Spojených státech. Nejlepších výsledků se ale stále dosahuje, uhodli jste, v rodišti hroznů.