Adegas Castrobrey Senorio de Cruces Albarino Rias Baixas DO

Detailní popis produktu

Koncentrované, křupavě svěží a minerální Albariño z kvalitní oblasti Riás Baixas. Místně skutečný hit v moderních tapas barech.

Barva je intenzivní zelenožlutá. Exotický buket ananasu, žluté švestky a nektarinky s kamenitou mineralitou. Koncentrované a křupavě svěží s jablkem, pomerančovou šťávou, broskví a citronem v dlouhém závěru. Koncentrované, minerální Albariño s pěkným tělem.

Adegas Castrobrey

Adegas Castrobrey je malé rodinné vinařství v DO Rías Baixas, které v roce 1982 založili José Castro Brey a Isabel Pereiro. Dnes je vedení podniku v rukou třetí generace. Filozofii svých prarodičů si stále berou k srdci a o 9 hektarů vinic se starají tradičním způsobem, od roku 2000 i udržitelně. Vinice jsou například porostlé zelení, herbicidy nepřipadají v úvahu a od roku 2015 jim pomáhá biolog a konzultant Ignacio Munilla.

Podle jejich vlastních slov za jejich úspěchem stojí také hory v regionu Rías Baixas. Je to jedno z nejvíce vnitrozemsky položených vinařství na okraji kláštera San Salvador, jehož historie sahá až do 10. století. Vinice, v průměru 30leté, se nacházejí 100 m nad mořem, a kromě Albariña jsou osázeny menším množstvím Treixadura, Godella a Mencía. A nezapomeňte na přítomnost žuly v půdě. V kombinaci s křemenem, železem a jílem tak vznikají španělská bílá vína bohatá na spoustu minerálů.

Rias Baixas

Rías Baixas se nachází na zeleném severozápadě Španělska, skryté za vysokými horami v Galicii na pobřeží Atlantiku. Zatímco v jiných částech Španělska může být docela horko, což má za následek poněkud pustou krajinu, severozápad je zelený a vlhký. Tyto klimatické podmínky se jasně odrážejí i ve vínech, která jsou celkově povzbuzující, svěží, suchá a šťavnatá, se slaným mořským dotekem.