Abate Franca Alba Achiana Grillo

Slámově žlutá barva s jemnými zelenými odlesky. Intenzivní tropické aroma ananasu a grapefruitu. Chuť je svěží a vyvážená, se středním tělem.

Vinařství Abate Franca Alba

Díky celkové ploše 250 hektarů a výrobě vysoce kvalitních vín, se vinařství Abate Franca Alba z oblasti Trapani začíná pomalu objevovat jak na národním, tak i mezinárodních trzích. Kromě vinic a olivovníků firma produkuje také pšenici a různé obiloviny, a provozuje farmu na skot. Na začátku pěstovali pouze původní odrůdy, jako jsou Catarratto, Mascalese a Nero d'Avola, ale od roku 1999 přidaly také mezinárodní odrůdy jako jsou Chardonnay, Cabernet a Merlot. Díky spolupráci s toskánským odborníkem na víno Dr. Mauriziem Alongi, začali od roku 2005 vyrábět jedno bílé a tři červená vína, označená „Biligneri“ a „Cuti“.

Grillo

Tuto odrůdu naleznete pouze na Sicílii. Jedná se o velmi silnou odrůdu, která dobře odolává i vysokým teplotám. Silná slupka brání odpaření vlhkosti. Nazývá se také Riddu a původně se z ní vyrábělo víno podobné Sherry, které se nazývá Marsala. Díky použití nových výsadbových technik se z ní vinaři naučili vyrábět i vynikající suché bílé víno. Vína z odrůdy Grillo jsou svěží, voňavá a mají bohatou chuť s tóny citrusů, melounu, hrušky, jasmínu a zeleného pepře.